過往，看媽媽年前廚房忙進忙出的樣子...
今年~變成自己
記憶中的白斬雞...是媽媽用萬年不敗的大同電鍋蒸的...所以今年自己也來試試囉
步驟真的不難唷...
(1)全雞洗淨...放到內鍋中
(2)用一些米酒整把整隻雞擦淋過...用過的米酒留在內鍋
(3)再用一些鹽巴抹整隻雞
(3)外鍋放300c.c.的水(這次的雞約3台斤)
以上步驟完成~就按下開關....安心交給電鍋囉
--->蒸到電鍋跳起後，放著悶20分鐘
接著就可以把雞美美的移到盤子上囉
整隻雞水噹噹，雞皮完整~內鍋裡的濃濃雞湯又可以留著當高湯使用唷...
汽車 (1)