モガミ 與 喵喵 的世界散步

壽喜燒是日本的代表性美食之一，而三嶋亭及今半也是許多人到日本指定要吃的壽喜燒名店，究竟這東西兩大壽喜燒名店有甚麼差異呢? 

首先要先強調一下，今半其實有2家，人形町的是本店，淺草國際通是分家的哥哥出來開的，2家風格、味道差異頗大，本文所撰寫的是人形町本店。

而三嶋亭應該不需要太多的介紹，三嶋亭本店。XD

好啦，前言講完了，就來說說實際吃的經驗吧。

這邊要先強調，本文只代表我的口味、喜好，並不適用於每個人，請務必注意。

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先從今半開始寫好了，這次是請 VISA 無限秘書協助訂位的，在訂位的時候店家有特別問要不要鐵板燒的位子，不過因為是家人聚會，所以還是訂了包箱（包廂會有包廂費，請特別注意！）

當天提前約15分鐘抵達，店家早已準備好在等我們囉～

這是早就放在桌上的筷子跟杯墊～

首先上來的開胃小菜，調味滿清淡的，但是非常順口，微微的酸味頗具開胃效果。

接著就是單點的牛排上桌啦，別看他小小一塊，可是要價 ￥13,000 呢。XD

來個斷面秀！ 看起來是不是很誘人啊，店家的烤功真的是很棒，牛肉的鮮甜完全封在裡面，但是入口時不會有血腥味、也不會讓你覺得太生。(大心 

接著就是主角壽喜燒登場啦！

首先是配料盤～

還是配料盤～ XD

主角！！！！！肉盤！！！！！

看這誘人的油花！

接著女醬就開始一邊解說，一邊替我們料理啦。

女醬特別強調今半是關東風壽喜燒，是醬油底的壽喜燒，與關西的砂糖起鍋不同。XD

肉下鍋了！肉肉在鍋中洗澡！

啊～不對...是游泳...不對......實在太美啦！ (胡言亂語中....

調整一下確定都有吸到醬汁！

準備裝碗了！

口水都流出來了！

配料下鍋！

第一碗上桌，是不是視覺效果一流啊，而且非常非常好吃喔！

第二晚上桌，前面看到很多蛋對不對? 一部份就是拿坐這碗的煎蛋皮啦。

飯後來杯煎茶～

以上就是今半的部分啦，真的是非常非常好吃啊！

接下來就是三嶋亭啦～

這次吃三嶋亭是好友抹茶糰子，還在經營京花交通時協助代訂的，特別感謝糰子的幫忙！

三嶋亭樓下就是精肉店，所以肉的品質無庸置疑啦～

進入店內後，被帶到二樓的包廂內（廢話！不然你要去哪吃。XD）

事先準備好的蛋碗，跟今半不同的是，三嶋亭的蛋碗是交給客人自行使用的。

主角的肉肉上桌啦，這天吃的是商業午餐，所以肉的外觀略遜於今半的肉，印象中是鹿兒島的牛肉～

同樣的，女醬開始協助料理啦，與關東風不同的是，是以砂糖為底起鍋！

接著放入肉片及少量醬汁！

很快的就撈起肉，放進蛋碗中享用啦～

接下來是烹煮配料，配料方面比關東豐富很多，有豆腐、大蔥、洋蔥、蒟蒻絲、麩～

煮好後就可以享用啦～

一直被我遺忘的小菜。XD

餐後水果～

以上就是三嶋亭的部分啦～

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至於三嶋亭跟今半哪一家比較好吃呢？

我是比較喜歡今半的調味方式，三嶋亭的調味方式偏甜。

在肉的品質部分，兩家的差異相當有限。

不過就用餐環境及人員服務水準來說，今半則是比三嶋亭好很多，用餐的感受差異頗為明顯。

整體來說，我會推薦今半，畢竟用餐環境及人員服務也是用餐條件的一環。XD