壽喜燒是日本的代表性美食之一,而三嶋亭及今半也是許多人到日本指定要吃的壽喜燒名店,究竟這東西兩大壽喜燒名店有甚麼差異呢? 

首先要先強調一下,今半其實有2家,人形町的是本店,淺草國際通是分家的哥哥出來開的,2家風格、味道差異頗大,本文所撰寫的是人形町本店。

人行町 今半-4034

而三嶋亭應該不需要太多的介紹,三嶋亭本店。XD

2013.04 京都-32

好啦,前言講完了,就來說說實際吃的經驗吧。

這邊要先強調,本文只代表我的口味、喜好,並不適用於每個人,請務必注意。

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先從今半開始寫好了,這次是請 VISA 無限秘書協助訂位的,在訂位的時候店家有特別問要不要鐵板燒的位子,不過因為是家人聚會,所以還是訂了包箱(包廂會有包廂費,請特別注意!)

當天提前約15分鐘抵達,店家早已準備好在等我們囉~

這是早就放在桌上的筷子跟杯墊~

人行町 今半-4042

人行町 今半-4036

首先上來的開胃小菜,調味滿清淡的,但是非常順口,微微的酸味頗具開胃效果。

人行町 今半-4038

接著就是單點的牛排上桌啦,別看他小小一塊,可是要價 ¥13,000 呢。XD

人行町 今半-4045

來個斷面秀! 看起來是不是很誘人啊,店家的烤功真的是很棒,牛肉的鮮甜完全封在裡面,但是入口時不會有血腥味、也不會讓你覺得太生。(大心 

人行町 今半-4054

接著就是主角壽喜燒登場啦!

首先是配料盤~

人行町 今半-4058

還是配料盤~ XD

人行町 今半-4072

主角!!!!!肉盤!!!!!

人行町 今半-4065

看這誘人的油花!

人行町 今半-4067

接著女醬就開始一邊解說,一邊替我們料理啦。

人行町 今半-4059

女醬特別強調今半是關東風壽喜燒,是醬油底的壽喜燒,與關西的砂糖起鍋不同。XD

人行町 今半-4060

肉下鍋了!肉肉在鍋中洗澡!

啊~不對...是游泳...不對......實在太美啦! (胡言亂語中....

人行町 今半-4080

調整一下確定都有吸到醬汁!

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準備裝碗了!

人行町 今半-4076

口水都流出來了!

人行町 今半-4077

配料下鍋!

人行町 今半-4082

第一碗上桌,是不是視覺效果一流啊,而且非常非常好吃喔!

人行町 今半-4087

第二晚上桌,前面看到很多蛋對不對? 一部份就是拿坐這碗的煎蛋皮啦。

人行町 今半-4091

飯後來杯煎茶~

人行町 今半-4095

以上就是今半的部分啦,真的是非常非常好吃啊!

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